荆门新闻-荆门地图-荆门美食-荆门交通-便民热线-供求信息-房产信息-分类广告-荆门商家黄页-荆门社区星期天部门要组织烧烤,赶快学习一下！！！秋季烧烤技巧完全手册 - 论坛首页

论坛首页休闲娱乐区图片世界星期天部门要组织烧烤,赶快学习一下！！！秋季烧烤技巧完全手册

本主题被查看702次, 共2个帖子, 1页, 当前为第1页选择页数: 1 跳转到第页上一主题下一主题

通古晓今

新手上路

UID: 16
来自:
精华: 0
积分: 15
帖子: 14
注册: 2007-10-13 20:23:00
状态: 离线
威望: 0.00
金钱: 3.50 元

发短消息用户资料树型回复引用

只看楼主 2007-10-19 14:56

星期天部门要组织烧烤,赶快学习一下！！！秋季烧烤技巧完全手册

星期天部门要组织烧烤,赶快学习一下！！！

秋季烧烤技巧完全手册

　　烧烤技巧
　　挑选好了所需要的烤炉和烤具，您一定跃跃欲试，想马上一展身手吧？且慢，在开始烧烤之前，您需要知道：
　　“直接烧烤”和“间接烧烤”
　　大家可能会问：烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤，而其他的几种则称为间接烧烤。
　　点火技巧和烧烤基本步骤
　　烧烤第一步，也是领所有男士最为头疼的自然是点火了。不用怕，只要你选用EURASIA-欧亚厂的烧烤用品，一切问题都可以迎刃而解：
　　1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收(时间约一分钟，如果选用的是欧亚厂生产的神奇易燃炭则无须添加任何助燃剂)。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
　　2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。
　　3、燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
　　4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
　　5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
　　6、烧烤过程涂抹自己喜爱的酱类，加入香料。

简单的往往是最困难的!!

#1

大中小

Alex

超级版主

UID: 6
来自:
精华: 9
积分: 649
帖子: 576
注册: 2007-10-12 17:13:00
状态: 离线
威望: 24.00
金钱: 116.70 元

发短消息用户资料树型回复引用

2008-01-04 17:17

回复：星期天部门要组织烧烤,赶快学习一下！！！秋季烧烤技巧完全手册

嗯
好的旅游学习资料

同来关注那好的和正义的……

#2

大中小

本主题被查看702次, 共2个帖子, 1页, 当前为第1页选择页数: 1 跳转到第页

现在的时间是 2008-07-05 17:58:27
鄂ICP备05006923

	本站所有信息均来自网友上传，其真实性、版权等法律责任均与本站无关。
	版权所有荆门信息港鄂ICP备05006923 Copyright （C） 2003-2008 JM.HB.VNET.CN Corporation, All Rights Reserved Processed in 0.096 seconds